2021 Il Giallo di Costa Colli Tortonesi, Azienda Daniele Ricci Rose gesunder Trauben

gesunder Trauben

Bei sorgfältiger Lese und Verarbeitung erbringt sie feine

würzigen Nuancen und einer subtilen Mineralität

Der Ausbau erfolgt schonend in Edelstahl und gebrauchten Holzfässern

2021 Il Giallo di Costa Colli Tortonesi, Azienda Daniele Ricci Rose gesunder Trauben0,75l Azienda Daniele Ricci Il Giallo di Costa 2021 (Colli Tortonesi, Piemont) Der Il Giallo di Costa ist ein Orange Wine im klassischen Sinn, spontan vergoren, rund drei Monate auf der Maische belassen und doch przise, klar und handwerklich sauber vinifiziert. Ein Wein, der die Eigenwilligkeit des Timorassozeigt, ohne ins Wilde abzudriften. Im Glas leuchtet er tiefgolden mit orangefarbenem Schimmer. In der Nase verbinden sich reifer Apfel,